京都人はどこでランチを食べるのか

京都は「背脂醤油系ラーメン」が多く、本当においしいと思える「味噌ラーメン」にはまだ出会えていません。七条京阪近くに今年オープンした「札幌ラーメン柳」さんは本場札幌の味噌ラーメンに近いと評判だったので行ってみる事にしました。

札幌ラーメン柳
特製味噌ラーメン【麺大盛】 1350円
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・生姜と味噌の相性が抜群でした。豚骨ベースの味噌ラーメンでラードの影響なのか塩分は控えめに感じました。次回は生姜増量しようと思います。
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・表面を覆うラードの油膜で最後まで熱々でした。唇がはれるぐらい熱かったです。
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・麺は中太のちぢれ麺で食べ応えがありました。
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・味噌ラーメンといえば、塩味や苦味が気になっていまいち敬遠していました。また、バター、コーン、野菜炒めなど個性強めの具材が多くて味にも影響するイメージでしたが、こちらの味噌ラーメンは生姜とキクラゲとネギで和風のさっぱり感があって非常においしい味噌ラーメンでした。



◆札幌ラーメン柳ってどんなところ?
・専用駐車場はありませんが、近隣に格安のコインパーキングがいくつかあります。

・営業時間が⁡⁡10:30~15:00⁡/17:00~22:00で営業時間が長く混雑を避けて行きやすいと思います。

・支払いは後払いで現金のみでした。


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◆お店の情報
札幌ラーメン柳
京都市東山区本町7丁目34 サニーコーポ有田


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