京都人はどこでランチを食べるのか
一乗寺の【濃厚ラーメン驚麺屋】のラーメンがうまいとSNSで見かけて気になっていました。背脂だくだくにまぶした見た目が【無鉄砲】によく似ているので無鉄砲大好きな人間として確かめなくてはならないと思いわざわざ左京まで行ってきました。
濃厚ラーメン驚麺屋
メガとんこつラーメン、ライス 1000円

・麺の固さ、ネギの多さ、背脂の量が選べます。もちろん背脂コテコテにしました。

・メガとんこつラーメンは国内産豚骨と水のみで作ったスープとの事。無鉄砲と材料は同じです。しかし製造工程が違うのか、こちらは獣臭さが一切なく極鶏や天下一品のようなドロッとした粘りのあるスープでした。

・麺は中太のちぢれ麺でした。(替玉は細麺と記載してありました)

・ご飯は150円なのにセルフでお代わり自由で最高でした。「高菜」「ニラにんにく」「紅ショウガ」もセルフでトッピングできました。このシステムだけでも通いたくなりました。

◆無鉄砲と似ているのか
・雪のような背脂の見た目やスープの材料まで同じでしたが、無鉄砲のような獣臭さが全くなく特徴的なドロッとした濃厚スープで全く別物でした。
・しかし、背脂系が好きな人はハマるおいしさでした。スープが独特であることとトッピングがしっかりしていておいしかったです。
・また、豚骨以外にも鶏系豚骨や魚介系豚骨のスープもあるので通いたくなるお店でした。
▼関連記事
木津川の「無鉄砲総本店」で背脂だくだくの【とんこつチャーシュー麵】を食べてきた

◆濃厚ラーメン驚麺屋ってどんなところ?
・一乗寺のラーメンストリートにあります。専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングはありました。
・ランチタイムに行きましたが、お客さんは多く盛況でした。少し時間をずらして行ったほうがいいかもしれません。
・席は空いている所どこでもどうぞと言われたり、割とリラックスできる雰囲気の接客で過ごしやすかったです。
・券売機による事前食券購入方式で、現金のみでした。

◆お店の情報
濃厚ラーメン驚麺屋
京都市左京区一乗寺赤ノ宮町15−4
▼食べログ
▼関連ツイート


一乗寺の【濃厚ラーメン驚麺屋】のラーメンがうまいとSNSで見かけて気になっていました。背脂だくだくにまぶした見た目が【無鉄砲】によく似ているので無鉄砲大好きな人間として確かめなくてはならないと思いわざわざ左京まで行ってきました。
濃厚ラーメン驚麺屋
メガとんこつラーメン、ライス 1000円

・麺の固さ、ネギの多さ、背脂の量が選べます。もちろん背脂コテコテにしました。

・メガとんこつラーメンは国内産豚骨と水のみで作ったスープとの事。無鉄砲と材料は同じです。しかし製造工程が違うのか、こちらは獣臭さが一切なく極鶏や天下一品のようなドロッとした粘りのあるスープでした。

・麺は中太のちぢれ麺でした。(替玉は細麺と記載してありました)

・ご飯は150円なのにセルフでお代わり自由で最高でした。「高菜」「ニラにんにく」「紅ショウガ」もセルフでトッピングできました。このシステムだけでも通いたくなりました。

◆無鉄砲と似ているのか
・雪のような背脂の見た目やスープの材料まで同じでしたが、無鉄砲のような獣臭さが全くなく特徴的なドロッとした濃厚スープで全く別物でした。
・しかし、背脂系が好きな人はハマるおいしさでした。スープが独特であることとトッピングがしっかりしていておいしかったです。
・また、豚骨以外にも鶏系豚骨や魚介系豚骨のスープもあるので通いたくなるお店でした。
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◆濃厚ラーメン驚麺屋ってどんなところ?
・一乗寺のラーメンストリートにあります。専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングはありました。
・ランチタイムに行きましたが、お客さんは多く盛況でした。少し時間をずらして行ったほうがいいかもしれません。
・席は空いている所どこでもどうぞと言われたり、割とリラックスできる雰囲気の接客で過ごしやすかったです。
・券売機による事前食券購入方式で、現金のみでした。

◆お店の情報
濃厚ラーメン驚麺屋
京都市左京区一乗寺赤ノ宮町15−4
▼食べログ
▼関連ツイート
関西遠征3軒目、京都一乗寺の驚麺屋で驚濃とんこつ。京都一のラーメン激戦区、一乗寺の南側で、呼び戻しの濃厚豚骨スープを提供する店。このメニューでは節類や昆布の出汁を加えつつ、豚骨のインパクトは抜群。背脂とネギを増したら、こってりしながらネギでシャッキリ(^o^)/ #ramen_cp #GOTOラーメン pic.twitter.com/hu9HE7mqS9
— 【日本ラーメン検定】ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラーメンはみんなのもの】 (@rawota) October 16, 2023
店名・濃厚らーめん 驚麺屋
— おいしい京都(グルメ旅) (@g_for_student) September 30, 2023
場所・一乗寺
▪️驚濃とりとんこつ
豚・鶏・野菜のエキスを絶妙なバランスで整えたドロドロで濃厚なスープは意外にも食べやすく、想像よりかは重くはない。コテコテの背脂はまるで雪景色、濃厚スープ・背脂のコンビはまるでポタージュ。嬉しい“罪悪感”でお腹いっぱいです。 pic.twitter.com/k7nrV7o2lx


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